Kurutulmuş Sebze ve Meyve Operatörü Kursu

Kurutulmuş Sebze ve Meyve Operatörlüğü Nedir?

Kurutulmuş sebze ve meyvelerin işlem aşamalarına yönelik bilgiler edinen meslek elemanları, sebze ve meyvelerin kurutulmasından sorumludurlar. Bu kapsamda hijyen ve sanitasyon aşamaları, gıda mevzuatı, gıda standartları ve kurutulmuş sebze ile meyvelerin ambalaj ve depolama işlemlerini yerine getirirler. Meslek elemanları ayrıca mesleklerin gereği olarak iş sağlığı ve güvenliği önlemlerine de dikkat ederler. Kurutulmuş sebze ve meyve operatörlerin bilgi kaynaklarından biri ise kurslardır. Mesleğe ve yapılan işlere yönelik ön bilgiler sunan kurs; hijyen ve sanitasyon, iş sağlığı- güvenliği ve sebze-meyvelerin kurutulma işlemlerini konu edinir. Derslerin sona ermesiyle ise başarılı kursiyerlere bilgi kazanımlarını belgeleyen kurutulmuş sebze ve meyve operatörü sertifikası verilir.

Online Kurutulmuş Sebze ve Meyve Operatörlüğü Kursu Ne Kazandırır?

Kursiyerler, online eğitim aracılığıyla verilen dersleri diledikleri mekân ve zamanda takip edebilirler. Ders içeriklerinden sonra ise kursiyerin bilgi kazanımını ölçmeye dayalı sertifika sınav uygulaması yer alır. Ders içerikleri verimli şekilde takip eden kursiyerler, sınavdan istenilen puanı almaları hâlinde kurutulmuş sebze meyve operatörlüğü kurs bitirme sertifikası almaya hak kazanırlar. Aldıkları kurs belgesini de ilgili iş alanında öne çıkmak adına gösterme imkânına sahip olurlar.

Kurutulmuş Sebze ve Meyve Operatörlüğü Ders İçerikleri Nelerdir?

Kursun genel ders içerikleri şu şekildedir:

• Kurutulmuş Sebze Meyve Operatörü Görev ve Sorumlulukları
• Genel Mikrobiyoloji Bilgisi
• Gıda Muhafaza İlkeleri
• Gıda Güvenliği ve Standartları
• Hijyen ve Sanitasyon Kuralları
• Sebze ve Meyvelerde Fiziksel ve Kimyasal Değişimler
• Sebze ve Meyvelerin İşletmeye Kabul Süreci
• Sebze ve Meyvelerde Ön İşlemler
• Sebze ve Meyvelerde Kurutma İşlemleri
• Gıda İşletmelerinde İş Sağlığı ve Güvenliği
• Kurutma İşleminde Kullanılan Araç ve Gereçler

Eğitim sonunda kursiyerler;

• Kurutulmuş sebze ve meyve operatörünün görev ve sorumluluklarını,
• Genel mikrobiyoloji kavramlarını,
• Gıda enstitülerinde uygulanan gıda muhafaza ilkelerini,
• Gıda alanında hijyen ve sanitasyon kurallarını,
• Gıda güvenliği kapsamında uygulanan standartları,
• Sebze ve meyvelerde yaşanan fiziksel ve kimyasal değişimleri,
• Sebze ve meyvelerin üretim sürecinden işletmeye kabul sürecine geçişini,
• Gıda mevzuatı ve güvenliğine uygun olarak sebze ve meyvelerin kurutma işlemlerini ele almayı,
• Kurutma işleminden sonra yapılan depolama ve ambalajlama işlemlerini,
• Sebze ve meyve kurutma işleminde alınan iş sağlığı ve güvenliği önlemlerini,
• Kurutma işleminde kullanılan ekipmanları,
• Sebze ve meyve kurutma işleminde izlenen aşamaları öğrenmiş olurlar.

Kurutulmuş Sebze ve Meyve Operatörü İş Olanakları

Kurutulmuş sebze ve meyve işlemleri hakkında bilgi edinenler, gıda üretim merkezlerinin sebze ve meyve üretim aşamasında ara eleman olarak çalışabilirler.

Kimler Katılabilir?

Kurutulmuş sebze ve meyve operatörlüğü kursuna, bu alanda ön bilgiler edinip mesleği tanımak isteyen herkes katılabilir. Bununla birlikte mesleğe yönelik bilgilerini geliştiren kişilerin işin gerektirdiği işlemleri yapacak fiziksel ve zihinsel nitelikleri de taşımaları gerekir.

Nasıl Katılırım?

• Sayfada bulunan "hemen al" butonuna tıklayarak ister sanal pos isterseniz EFT- Havale yöntemi ile ödeme işlemini gerçekleştirebilir ve eğitime katılabilirsiniz.
•  İletişim sayfamızda yer alan numaralardan birini arayarak eğitim danışmanlarımız ile görüşebilir ve birlikte satın alma işlemini tamamlayabilirsiniz.
• Satın alma işleminin tamamlanmasından sonra size verilecek kullanıcı adı ve şifre ile sisteme girerek eğitim sürecinizi başlatabilirsiniz.

Kurutulmuş Sebze ve Meyve Operatörlüğü Sertifikası Nasıl Alınır?

Kurutulmuş sebze ve meyve operatörlüğü eğitim programı, ilgili ders içerikleriyle beraber sertifika sınav uygulaması da içerir. Kursiyer, online gerçekleşen sertifika sınavından en az 45 puan alması hâlinde kurutulmuş sebze ve meyve operatörlüğü kurs bitirme sertifikası almaya hak kazanır. Kursiyerin edindiği kurs belgesi, mesleği ve işin gerekliliklerine aşina olduğunu gösterir.

Kurutulmuş Sebze ve Meyve Operatörlüğü Belgesi Sertifika Geçerliliği

Kursiyere verilen sertifika, e-devlet üzerinden sorgulanabilir olan üniversite onaylı sertifika türündedir. Kursiyer, edindiği sertifikayla işin uygulanışı hakkında bilgi sahibi olduğunu belirtir. Meyve ve sebzelerin kurutma aşamalarına aşina olduğu göstererek de ilgili iş için gerekli olan yetkinliklerden birini karşılamış olur. Kursiyer, sertifika edinme ile ilgili gerekli bilgileri ise eğitim danışmanları aracılığıyla edinir.